初心者でも野菜が作れる!ベランダでプランター家庭菜園>カリフラワーは白色でけじゃない

カリフラワーはアブラナ科
カリフラワーも、ブロッコリー同様に地中海沿岸地域が原産のキャベ
ツの仲間で、カリフラワーはブロッコリーが突然変異で白くなり、白
色だけでなく、紫や黄緑やオレンジなどのカラフルな品種があります。

・種まき:2月〜3月、7月〜8月
・収穫:6月〜7月、10月〜12月
・苗植え:4月〜5月、9月〜10月
・プランター:深さ25p以上
・発芽温度:15〜20℃
・生育温度:15〜20℃

種まきは、指で穴を開け、種を1粒ずつまきます。軽く土を被せた後
たっぷりと水を与えす。発芽するまでは土が乾燥しないように注意し
ます。葉が開いたら形の悪いもの、小さいものから間引いていき本葉
が5〜6枚になった頃に土をかぶせて苗を安定させます。3〜4週間
に1回の割合で、化成肥料を株の周りにまき、追肥をします。

白い花蕾にするためには霜を避けるため、花蕾の直径が5pぐらい
になったら外側の葉っぱで花蕾を覆うようにひもで縛りしましょう。
遮光しますと、白い花蕾になります。花蕾は日に当たると黄色くな
ってしまいます。葉っぱをしばってから約2週間で、直径15pぐら
いになったら収穫時期です。

初心者でも野菜が作れる!ベランダでプランター家庭菜園

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オクラは日当たりのよい場所で
いんげん豆は、つるありとつるなし
エンドウは寒さに強い
枝豆は大豆の未成熟
シソは暑さに強くこぼれ種でも発芽する
シシトウは1株でたくさん収穫
ゴーヤは丈夫な野菜
ブロッコリーの種まきは春と夏
カリフラワーは白色でけじゃない
パセリは長い期間収穫できる
サニーレタス収穫が遅いと苦い
ミニ青梗菜はとても丈夫
ミニトマトは水切れすると実がかたくなる
ミニニンジンは甘みが強い
ラディッシュは別名ハツカダイコン
ニラは何度でも収穫
ニンニクは芽が出てきても捨てない
ジャガイモは栽培期間が短い
ナスは肥料と水はたくさん与える
葉ねぎは根元を残してまた収穫
タマネギは血をさらさら
サトイモは乾燥に弱い
ショウガは優れもの
いちごは根が弱い

その他

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