初心者でも野菜が作れる！ベランダでプランター家庭菜園>ニンニクは芽が出てきても捨てない

ニンニクはユリ科
ニンニクは、中央アジア原産で世界三大香辛料の一つと言われ、栽
培するのにやや暑さに弱い野菜です。ニンニクは、疲労回復や体力
増強、動脈硬化や冷え性に効果がありますが、刺激が強い為、食べ
過ぎには注意しましょう。そして収穫したニンニクに芽が出てきて
も捨てずにそのままプランターに植えてもまた立派に育ちます。

・収穫：翌年6月〜7月
・苗植え：9月〜10月
・プランター：深さ30�p以上

ニンニクは、一粒ずつ7〜8cmの間隔で芽が上になるように3〜5cmの
深さに植え付けます。軽く土をかぶせて、たっぷり水を与えます。
植えつけて2週間ぐらいすると芽が出てきます。芽がたくさん出てき
ましたら、小さい芽を摘み取って間引きをします。追肥は、二か月
に1回化成肥料を与えます。

茎や葉が黄色くなり始めたら、収穫時期です。あとは葉先と根を切り
取って、風通しのよい場所に保存します。収穫するまでに、10カ月ほ
どはかかりますが育てるのにはあまり手間がかからないので、簡単です。